Kalurahan Purwodadi

Acara Bimtek keluarga sehat melalui pangan asal hewan yang ASUH dilakukan hari Rabu 15 Juli 2026 pukul 08.30 di Balai Kalurahan Purwodadi yang diadakan oleh Pusat kesehatan hewan wonosari. Acara dihadiri 40 peserta meliputi Perangkat desa, Kader dan Anggota Gapoktan. Pemateri menjelaskan tentang Bahan pangan asal hewan dan cara membedakan jenis daging, serta tips penanganan dan penyimpanan produk pangan asal hewan.

Apa itu ASUH?

Aman : Produk pangan asal hewan tidak bahaya biologis, fisik dan kimiawi yang dapat menyebabkan sakit yang bisa mengganggu kesehatan para konsumennya. Bahaya apa saja yg dimaksud? Bahaya biologis bisa disebabkan virus, Bakteri, Parasit Jamur dll, bahaya fisik Seperti pecahan kaca, serpihan kayu, serpihan batu atau yang lainnya dan bahaya kimiawi seperti residu obat hewan dan hormon, cemaran pestisida, bahan tambahan pangan berbahaya, logam berat dll.

Sehat : Produk Pangan asal hewan mengandung zat yang dibutuhkan dan berguna bagi kesehatan dan pertumbuhan tubuh manusia.

Utuh : Produk pangan asal hewan tidak tercampur dengan bahan lain, tidak ditambah atau dikurangi sesuatu apapun.

Halal : Produk pangan asal hewan yang penanganannya sesuai dengan syariat islam.

Dalam Bimtek juga di ajarkan untuk membedakan jenis daging seperti daging Kambing Daging sapi segar, Daging sapi gelonggongan, daging babi, daging ayam segar dan daging ayam tiren.